coffe

BPOM ungkap dua pabrik tahu gunakan formalin di Parung Bogor

Kabupaten Bogor (ANTARA) – Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) mengungkap adanya dua pabrik tahu yang menggunakan bahan formalin di Desa Waru dan Desa Waru Kaum, Parung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Jumat.

“Penggunaan bahan berbahaya di jalur pangan, formalin ini temuan yang cukup besar,” ujar Kepala BPOM RI Penny K Lukito didampingi pejabat perwakilan dari Polda Jawa Barat dan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Bogor saat konferensi pers di pabrik tahu yang berlokasi di Desa Waru Kaum.

Dari kedua pabrik tahu dengan kapasitas produksi 120 juta tahu per bulan itu, BPOM mendapati 38 kilogram formalin jenis serbuk dan 60 kilogram formalin jenis cair.

Menurutnya, BPOM bersama Kepolisian juga menyita sekitar 1.500 tahu yang siap didistribusikan ke tiga pasar di berbagai daerah, yakni Pasar Ciputat, Pasar Parung, dan Pasar Jembatan Dua Jakarta.

Baca juga: BBPOM Pekanbaru temukan mie basah mengandung formalin

Penny menyebutkan, sebagai sanksi awal, kedua pabrik tersebut ditutup sehingga tidak aktivitas produksi tahu. Kemudian, kedua pemiliknya yang berinisial S (35) dan N (45) segera ditetapkan sebagai tersangka.

“Berdasarkan Undang-undang pangan, sanksinya lima tahun penjara atau denda Rp10 miliar, karena ini menggunakan bahan berbahaya untuk pangan,” kata Penny.

Ia mengaku kecewa masih menemukan sejumlah pabrik tahu yang menggunakan formalin saat intensif melakukan pengawasan tempat pengolahan pangan di 10 provinsi sejak awal tahun 2022.

Kepala BPOM RI Penny K Lukito konferensi pers di pabrik tahu yang menggunakan bahan formalin di Desa Waru Kaum, Kecamatan Parung, Kabupaten Bogor, Jawa Barat, Jumat (10/6/2022). (ANTARA/M Fikri Setiawan)

Baca juga: Polisi grebek gudang ikan berformalin di Palembang

Pasalnya, sejak tahun 2016, pemerintah melarang formalin untuk masuk ke jalur pengolahan pangan. Sehingga, pemanfaatannya hanya untuk non-pangan seperti produksi kayu dan pengawetan jenazah.

“Berkat kerja sama yang baik, beberapa tempat sudah bersih dari penggunaan formalin. Sanksi akan ditegakkan lebih tegas lagi,” ujarnya.

Padahal, menurut Penny sejak dilarangnya penggunaan formalin untuk bahan pangan, pemerintah memberikan pemahit untuk setiap bahan formalin berbentuk cair. Sehingga jika digunakan untuk bahan pangan, akan terasa pahit dan memberikan kesan sebagai makanan tidak layak konsumsi.

Namun, dua pabrik tersebut menggunakan bahan formalin berbentuk serbuk yang belum dicampur dengan pemahit.

“Mereka yang mengambil keuntungan, kejahatan pangan, menggunakan jenis lain, (formalin) padatan atau partikel. Mereka ada proses menjadikan cair. Tentu tidak ada pemahitnya. Saya kira ini sangat mengecewakan, menyedihkan,” tuturnya.

Baca juga: Kapolres Nganjuk ungkap ada kandungan formalin di mi ayam

Pewarta: M Fikri Setiawan
Editor: Joko Susilo
HAK CIPTA © ANTARA 2022

angka pengeluaran sgp bisa saja seringkali disalah artikan oleh para bettor cuma sedia kan nomer keluaran hk selama th. ini saja. Akan tapi tidak bagi kami, Karena seluruh hasil keluaran hk hari ini dan terhitung nomer pengeluaran hk tempo hari dan yang paling lama senantiasa kita sediakan. Peranan mutlak information hk harian didalam mendukung bettor memenangkan togel hongkong jadi fokus utama kami. Bahkan berdasarkan pengakuan para togelers profesional, Kami mengerti terkandung beberapa cara mencari angka main hongkong hari ini cuma menggunkan knowledge hk harian saja. Dimana sebagian besar pemain mengaku tetap berhasil mendapatkan bocoran hk yang dapat muncul malam ini bersama memandang information hk prize paling lengkap.